Willkommen in unserem Blog! Heute haben wir ein besonderes Rezept für euch, das nicht nur lecker ist, sondern auch einen besonderen Kick hat: Cannabis Brownies. Diese süßen Leckerbissen sind perfekt für alle, die den Genuss von Cannabis mit einem schokoladigen Dessert kombinieren möchten. Bevor wir beginnen, möchten wir euch daran erinnern, dass der Konsum von Cannabis nur für Personen über 18 Jahren und in Maßen empfohlen wird. Nun, lasst uns loslegen!
Zutaten
Für die Cannabis Butter (Cannabutter):
- 1 Tasse (ca. 225g) ungesalzene Butter
- 7-10g gemahlenes Cannabis (abhängig von der gewünschten Stärke)
Für die Brownies:
- 1 Tasse Cannabutter
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Tasse Schokoladenstückchen (optional)
- 1/2 Tasse gehackte Nüsse (optional)
Zubereitung
Schritt 1: Cannabutter herstellen
- Decarboxylieren: Heize den Ofen auf 115°C vor. Verteile das gemahlene Cannabis auf einem Backblech und backe es für etwa 30-40 Minuten, um die THC-Aktivierung zu gewährleisten. Rühre alle 10 Minuten um.
- Butter schmelzen: Schmelze die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Cannabis hinzufügen: Füge das decarboxylierte Cannabis zur geschmolzenen Butter hinzu.
- Simmern: Lasse die Mischung auf niedriger Stufe etwa 2-3 Stunden simmern. Rühre gelegentlich um und achte darauf, dass die Butter nicht zu heiß wird (unter 100°C).
- Abseihen: Gieße die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch, um die Pflanzenreste zu entfernen. Drücke die Feststoffe gut aus, um die gesamte Butter zu extrahieren.
- Abkühlen lassen: Lasse die Cannabutter abkühlen und stelle sie bis zur Verwendung in den Kühlschrank.
Schritt 2: Brownies zubereiten
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine Backform (ca. 23x23 cm) ein.
- Butter und Zucker mischen: Schlage die Cannabutter, den Zucker und den braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Eier und Vanille hinzufügen: Rühre die Eier einzeln unter und füge den Vanilleextrakt hinzu.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel mische Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver.
- Alles kombinieren: Hebe die trockenen Zutaten unter die Butter-Zucker-Mischung, bis ein glatter Teig entsteht. Füge nach Wunsch die Schokoladenstückchen und die Nüsse hinzu.
- Backen: Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und backe die Brownies für etwa 25-30 Minuten. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob die Brownies fertig sind (er sollte sauber herauskommen).
- Abkühlen lassen: Lasse die Brownies vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Genuss und Dosierung
Cannabis Brownies sind stark und sollten in kleinen Portionen genossen werden. Warte mindestens eine Stunde nach dem Verzehr, um die Wirkung abzuschätzen, bevor du weitere Brownies isst.
Hinweis
Dieses Rezept ist für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bitte konsumiert verantwortungsbewusst und beachtet die gesetzlichen Regelungen bezüglich des Konsums und Besitzes von Cannabis in eurer Region.
Wir hoffen, dass ihr dieses Rezept genießt! Lasst uns wissen, wie eure Brownies geworden sind, und teilt eure Erfahrungen in den Kommentaren. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
